収納便利な ティファールの蒸し器！ティファール　スチームクッカー　ウルトラコンパクト【smtb-k】【ky】
価格： 6,980円　レビュー評価：4.0 レビュー数：4

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「蒸す」って、おいしい。―キッチンはいいにおい!

価格： 1,470円　レビュー評価： レビュー数：

「蒸し料理」と聞いてどんな料理をイメージするかは人それぞれ。蒸し鶏、蒸し豚、蒸し魚から茶碗蒸し、蒸しカステラ…。挙げれば際限なく出てくるが、「吉田風中国家庭料理」を標榜する著者にとって、それらはほんの一部。

本書では、「蒸して冷ます」「器ごと蒸す」「包んで蒸す」「ご飯、麺を蒸す」「揚げて蒸す、蒸して炒める」「魚介を蒸す」「蒸しスープ」「蒸しデザート」と、蒸し料理を8カテゴリー、43品目に分けて紹介。一見なじみの薄いものから「麻婆豆腐蒸し」という家庭料理の延長のようなものまで、多彩な料理が取り上げられている。普段の料理へのヒントもいっぱい隠されており、読み進めるうちに体が自然に台所
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